Все мы родом из детства, где деревья были большими, а мороженое — самым вкусным на свете. Став взрослыми, нам кажется, что уже никогда не будет таких вкусных шоколадных конфет, да и мандарины стали какими-то другими. Вспоминая советское детство, многие с ностальгией говорят о молочных коктейлях. Не знаем почему, но именно они, в образе каждого советского ребенка были олицетворением счастья, непередаваемой «вкусноты» и чего-то совершенно запретного, потому что «холодный, горло простудишь» и «сладкий, зубы испортишь». Накопив нужную сумму, тайком от мамы с папой, дети бегали в ближайший гастроном, где в отделе «Соки-Воды» работала добрая тетя Марина, которую, если очень попросить, нальет молочного коктейля «с горочкой» и добавит чуть больше мороженого, чем нужно. И вот густая белая пена разливается необыкновенным сладким вкусом во рту, охлаждает желудок и…бьет в голову фонтаном незабываемых эмоций. Это так вкусно, что слюнки текут, когда проходишь с бабушкой мимо, а она говорит, что пришли только за кефиром.
Современные дети тоже не лишены этого удовольствия. Мы-то, конечно, знаем, какой он, настоящий молочный коктейль. Но, в тоже время, мы знаем, что пройдут годы, и сегодняшние малыши, став взрослыми и серьезными, будут рассказывать своим детям о «самом вкусном молочном коктейле моего детства». Так что, ничего не меняется, меняемся мы сами.
Молочные коктейли и в правду не теряют своей популярности вот уже 50 лет. А в последнее время они стали модным атрибутом клубных вечеринок. Разнообразие вкусов позволяет выбрать самый экзотичный коктейль, например, с кокосом или маракуйей. Молочное лакомство есть в меню и обычного кафе, и кофейни, и элитного ресторана. Готовится все по той же схеме, что и в прошлом: молоко, мороженое, сироп и…миксер. В воспоминаниях «прошлых детей» неизменно фигурирует миксер «Воронеж» — огромный, жужжащий, зачаровывающий. Ведь именно там, в его больших стаканах происходило великое таинство: молоко смешивалось с мороженым и превращалось в тягучую пену. Надеемся, что и современным миксерам достанется такая же слава.
Миксер для молочных коктейлей представляет собой вертикальную конструкцию, к месильному органу которой крепится стакан. Причем конструкция миксера может быть как двойная, т.е. с двумя установками и двумя стаканами, так и одинарная. В стакан помещаются все ингредиенты, его фиксируют к стойке, а затем включают оборудование. Венчик смешивает и взбивает все продукты до однородной массы.
Чаще всего корпус миксера изготовлен из пластика или алюминия, а вот стакан всегда из нержавеющей стали. Этот материал не подвержен образованию ржавчины и безопасен для всех продуктов питания. Объем стакана — примерно 1 л, этого вполне хватает для приготовления молочного коктейля на 3-4 порции. Самое главное, что миксер прост в эксплуатации и не нужно каких-то дополнительных навыков, чтобы научиться работать с ним. Скорость вращения венчика высокая, а значит, любимый многими молочный напиток будет готов за считанные минуты. Это поистине незаменимое оборудование для кафе и баров.
Миксеры для молочных коктейлей отлично подходят и для приготовления фруктовых смесей, алкогольных и безалкогольных коктейлей. По сути, это универсальное оборудование, в котором можно легко и быстро приготовить любой составной напиток. Учитывая невысокую цену и такую многофункциональность, это ли не то, что нужно приобрести прямо сейчас?!
Да, и не забудьте о том, что для приготовления молочных коктейлей, да и любых других тоже, необходимо холодильное оборудование: холодильный шкаф для хранения мороженого, фруктов и ягод, а также льдогенератор для производства льда и охлаждения напитков.
Миксер барный и для молочных коктейлей в большом ассортименте представлен на нашем сайте. Также у нас Вы найдете все необходимое оборудование для оснащения бара, кафе, ресторана и магазина.
ВКонтакте
YouTube
Telegram