Важнейшим критерием, влияющим на успешное развитие предприятия, является грамотный выбор торгового оборудования. Чтобы купить оборудование для магазина, отвечающее всем параметрам, необходимо учесть не только формат и площадь предприятия, но и ассортимент реализуемой в будущем продукции. Кроме того, не стоит забывать и об оснащении складских площадей для надежного хранения запасов товара.
Для предоставления покупателям товаров, требующих особых условий хранения, в торговом зале широко используются различные холодильные установки:
- для демонстрации и продажи (витрины и прилавки);
- для хранения продукции (шкафы, камеры, лари, бонеты);
- экспозиционное оборудование (шкафы-витрины и витрины демонстрационные).
Функциональность, надежность, удобство, простота использования и привлекательный дизайн — главные факторы подбора холодильных установок. Важно, чтобы витрины, бонеты, шкафы, промышленные холодильные камеры, морозильные лари отвечали всем техническим характеристикам и позволяли выгодно использовать энергоресурсы и торговую площадь. Что касается оборудования для торговых залов, то, помимо технических характеристик и удобства, важен дизайн. Современная стильная техника не просто надёжно сохраняет продукцию, но и привлекает внимание к предложенному ассортименту: покупатели могут свободно выбрать необходимую продукцию. При соблюдении этих условий не только вы, но и ваши покупатели будут уверены в качестве выставленной на продажу продукции. Надёжное холодильное оборудование позволяет долго хранить товар без потери его потребительских свойств.
Самыми распространёнными моделями холодильного оборудования, используемыми на торговых площадках, являются охлаждаемые витрины. Они очень удобны как для работы продавцов, так и для обзора продукции покупателям. Холодильные витрины отличает широкий спектр особенностей, и в первую очередь — режимы температур. Выделяют низкотемпературные, комбинированные и среднетемпературные витрины. Существуют разновидности и по типу хранящихся продуктов: кондитерские, рыбные или для хранения мягкого мороженого.
По способу охлаждения:
- статические — естественный приток воздуха;
- динамические — принудительное распределение холодных потоков.
Важный параметр — тип подключения к охлаждаемому агрегату, который может быть встроен в холодильник или вынесен за пределы. На качество работы это никак не влияет. Поэтому при выборе схемы подключения необходимо отталкиваться от технических условий торгового предприятия.
Холодильные шкафы для охлаждения и презентации продуктов и напитков можно устанавливать в торговом зале и на складах. Шкафы оборудованы удобными вместительными полками, а прозрачные дверцы и яркая подсветка обеспечивают хороший обзор.
Для краткосрочного хранения небольших объёмов замороженной продукции используют морозильные лари. Они комплектуются глухими, а также стеклянными прямыми или изогнутыми крышками. Бонеты для хранения предварительно замороженных продуктов: мясо, полуфабрикаты, рыба, мороженое чаще устанавливают в продуктовых магазинах формата самообслуживания. Открытые и закрытые модули этого типа можно монтировать одиночно и собирать в единую линию.
Сегодня широкое распространение получили холодильные горки. Их устанавливают для свободного доступа к активно раскупаемым товарам. А также охлаждаемые столы, совмещающие в себе функции холодильного агрегата и рабочей поверхности.
Основное холодильное оборудование, применяемое в подсобных (складских) помещениях — это холодильные и морозильные камеры. Удобное распределение товара на стеллажах камер экономит время доставки продуктов в торговый зал и позволяет эффективно использовать площадь подсобки.
Морозильные и холодильные камеры представляют собой конструкцию сборно-разборного типа из сэндвич-панелей. Диапазон температур в них устанавливается до - 40°С, а охлаждение воздуха в камере осуществляется с помощью надёжных холодильных агрегатов — сплит-систем и моноблоков.
Моноблок холодильный — простой и надежный агрегат для охлаждения внутреннего объёма камеры и поддержания стабильной температуры. Холодильные сплит-системы состоят из двух блоков: воздухоохладителя и компрессорно-конденсаторного агрегата, один из них размещается внутри камеры, а другой снаружи. Предназначены для камер различного объёма. Сплит система polair пользуется высоким спросом среди владельцев торговых точек и предприятий питания. Модели сплит-систем фирмы Polair различны по производительности и энергопотреблению, что позволяет подобрать параметры, оптимальные для хранения различных видов продукции.
Сверкающие витрины, удобные стеллажи, стильные шкафы для напитков, универсальные лари и бонеты, надёжные холодильные камеры — все это многообразие привлекательных и функциональных элементов оснащения магазина представлено в каталогах нашего сайта. Продажа торгового холодильного оборудования — одно из наших приоритетных направлений. Мы предлагаем выгодные условия, надежную технику и помощь в выборе.
ВКонтакте
YouTube
Telegram