Вышел сто второй выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, где пообедать за "умным" столом, что такое разумная экономия, кому достался золотой кубок по кулинарии, на чем растет фаст-фуд и что такое обезьяний бизнес в японском ресторане?! Попробуйте трубочки с кремом и научитесь готовить стейки в кунжуте и розмарине.
Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!