Вышел сто шестнадцатый выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, кто вернет устрицы народу, как следовать за запахом, где прошёл фестиваль кавказской кухни, почему в чешских ресторанах будут предлагать воду из-под крана и зачем в Японских кафе обнимают кроликов?! Попробуйте хлебцы с луком и научитесь готовить грудку, в панировке запеченную в фольге!
Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!
ВКонтакте
YouTube
Telegram