Вышел сто двадцать восьмой выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, чем отличились пермские повара на кулинарном фестивале, почему рестораторы разочаровали Николя Саркози, почему народ перестал платить в ресторанах, где проходят лучшие бранчи столицы, кто придет на открытие ресторана Федора Бондарчука и каковы тенденции развития ресторанного бизнеса в Москве?! Попробуйте мясо на косточке и научитесь готовить зефир из яблочного пюре!
Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!