Вышел сто сорок третий выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, где демократичность стала трендом, почему японские рестораторы в США приговариваются к тюремному сроку, какой актер намерен открыть сеть ресторанов и для чего ресторанам Нью-Йорка раздают «санитарные знаки отличия»?! Попробуйте запечённые «Бантики» и научитесь готовить фугасс с беконом и грецким орехом! Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!