01 июля 2010 года состоялся семинар компании «Клен»: «РЕКЛАМНАЯ ПОЛИТИКА – как фактор успешности, ресторана, кафе, бара».
Семинар провела опытный бизнес-тренер, практик Мария Огарева
На семинаре разбирались все возможные моменты по построению рекламной политики, её воплощению и анализ результата.
Рекламная политика является одной из составных частей концепции ресторана, бара, кафе. Для успешной работы ресторана его концепцию необходимо разрабатывать вместе со специалистом по консалтингу. Только консультант может помочь определить выгодность местоположения, разработать концепцию ресторана, выбрать целевую аудиторию, дать рекомендации по интерьеру, кухне, обслуживанию, разработать и воплотить в жизнь эффективную рекламную кампанию. Наш опытный бизнес-тренер помог разобраться нашим слушателям в том, чтобы они учли многие подводные камни ресторанного бизнеса.
На практической части семинара участники имели возможность закрепить и применить часть полученных знаний на примере разработки концептуального решения и рекламной политики своего заведения. Каждый участник самостоятельно придумал концепт заведения и стратегию рекламы, а затем представил остальным участникам свой проект. Вместе со всеми участниками семинара и бизнес-тренером Огаревой Марией были сделаны выводы по каждому проекту и сделаны конкретные предложения, рекламные акции и мероприятия.
Рекламная политика направлена на поддержание неповторимого образа, имиджа, привлечения клиентов, популярности и получения прибыли. В точке общественного питания должно быть ответственное лицо за проведение рекламной политики ресторана, который берет на себя обязательство осуществлять её в рамках разработанной программы и в интересах ресторана.
Отзывы слушателей семинара:
- Очень понравилось. Соответствует политике компании для будущей работы с ресторанами и представителями фудсервиса. Кочубеева Г.А.– Глава представительства в России Американской Федерации по экспорту мяса.
- Очень интересно. Новая тема. Интересные концепции разноплановой рекламы различных сегментов ресторанного бизнеса. Спасибо огромное. Кривенцова Н.А.. – Коммерческий директор ООО «Курские Моторы»
- Динамичный семинар. Большой объем информации, но легко усваивается. Много практических советов. Спасибо! Кулиева М.И. –Администратор ресторана «День и Ночь» (Москва).
- Тема данного семинара «Реклама ресторана» – очень актуальна для меня. Достаточно много конкретной и детальной информации, которую буду использовать в своей работе. Спасибо! Скоморохин А.И. – Управляющий ресторана «Вегас» (Москва)
- Очень объемно, интересно. Получила много новой информации. Всё очень понравилось! Мялина М.И. и Алёшина А.А. – Управляющий и Администратор компании «АРОВАНА» (Москва).
- Очень содержательно и интересно!!! Калошин А.В. – Менеджер ресторана «Аргумент»
Предлагаем посетить семинары и тренинги, организованные компанией «КЛЁН»!
Руководитель направления: Старостина Елена
Телефон: (495) 925-00-87 (доб. 315); моб.: 8-916-612-19-48
E-mail: starostina@klen-net.ru
ВКонтакте
YouTube
Telegram