Вышел сто семьдесят второй выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, почему британских официантов лишили чаевых, как взаимосвязаны освещение заведения и его выручка, в каком ресторане открыли кухню для клиентов и где можно отужинать прямо посреди стройки?! Попробуйте рис по-деревенски с курицей и научитесь готовить баранину по-средиземноморски с булгуром! Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!