Вышел сто семьдесят четвертый выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, сколько весит самый большой шоколадный трюфель, где появился первый классический устричный бар, как защитят онлайн-репутацию ресторанов и зачем Ким Чен Ир занялся перепланировкой ресторана?! Попробуйте жареную кефаль и научитесь готовить тыкву, фаршированную кисло-сладкой свининой! Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!