Вышел сто семьдесят седьмой выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, где проверяют посетителей алкотестерами, почему рестораны на Тверской теряют клиентов, кого Михаил Зельман накормит супом и как Michelin оценил швейцарские рестораны?! Попробуйте котлетки «Нежные» и научитесь готовить лепешки с брынзой! Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!