Вышел сто восемьдесят девятый выпуск рассылки "Ресторанный рынок изнутри" - специализированной рассылки для профессионалов рынка HoReCa.
Хотите узнать, для чего едят коллаген, зачем Михаила Зельмана пригласили в вагон-ресторан, какой самый теневой бизнес в Болгарии и почему власти США поддерживать фастфуд?! Попробуйте блины с капустой и грибами и научитесь готовить плов с миндалем! Все это и многое другое в новом выпуске рассылки!