Фотосессия в Fresh & Ko Salad bar

Специалисты «КЛЕН» совместно с первым в России салат-баром Fresh & Ko провели имиджевую фотосессию блюд нового меню на посуде мировых брендов, представленной на klenmarket.ru

Салат-бар Fresh & Ko, позиционирующийся в сегменте биоорганической кухни, покорил клиентов широким выбором салатов и блюд, приготовленных на гриле. Создателям концепции удалось создать альтернативу привычному фастфуду, сделав ставку на полезные продукты.

Шеф Алексей Барковский отдает предпочтение исключительно небольшим, хорошо проверенным фермерским хозяйствам. Такой подход позволяет заведению держать качество блюд на высоте. Посетители ценят салат-бар Fresh & Ko за вкусную и полезную кухню, честные цены и домашнюю атмосферу.

В новом меню тон на разогреве перед основными блюдами задает традиционная итальянская брускетта и легендарные американские бейглы на бездрожжевом тесте. Маэстро Барковскому удалось реализовать атмосферу свободной и питательной кухни, сотканной из хрустящего итальянского хлеба, американских бубликов, уходящих корнями в традиции еврейской общины польского Кракова, и разнообразных наполнителей — мяса, овощей или рыбы, которые каждый посетитель здесь выбирает сам.

Возглавляет хит-парад меню салат «Тоскана» из тончайшей пармы, ажурной рукколы, томатов и шампиньонов, приправленный оливковым маслом и сдобренный бальзамическим соусом. Из горячих блюд особенно многообещающе выглядит говяжий стейк.

Все блюда меню представлены на посуде мировых брендов из ассортимента «КЛЕН». С 1993 года компания является ведущим поставщиком оборудования, посуды и инвентаря для ресторанов и кафе и оборудования предприятий общественного питания под ключ.

Фотограф и фуд-стилист: Александр Усанов

В фотосессии принимали участие:

Посуда серий Chan Wave Classic Ivory, Chan Wave Quadro Ivory и серий Sam & Squito Classic и Sam & Squito Quadro.
Конверт (куверт) на 2 прибора «Журавинка» бежевый (арт. кув7).
Корзинка пластиковая 205 мм коричневая [KT2025] (арт. кт1898).
Чехол для корзинки пластиковой круглой «Журавинка» цветок белый (арт. чдх12).