Бизнес-конференция «Стратегия современной защиты. Управление рисками 2017»

Практическая конференция по актуальным вопросам безопасности бизнеса HoReCa

Конференция важна для собственников ресторанного бизнеса и профессионалов рынка HoReCa, желающих получить самую актуальную информацию по вопросам защиты бизнеса и управления рисками 2017 года.

Организатор: «КЛЕН»
+7 495 925-00-87
Регистрация:
Оксана Павлюк
Тел.: +7 495 925-00-87, доб. 2854
pavluk@klen-net.ru

Партнеры-участники: «Лемчик, Крупский и Партнеры», адвокатское бюро «Лигал арт», ГОСТЕСТ, АТОЛ, iiko, АНО ДПО «Техно-Консалт» и ТМ «Spoom».
Место проведения: Конференц-зал «Врубель» легендарного отеля «Метрополь» (Смотреть на Яндекс.картах)
Адрес: Театральный проезд, 2 (в шаговой доступности от метро «Театральная»).
Дата проведения: 14.09.2017
Время проведения: с 10.00 до 18.10
Начало регистрации на мероприятие: 21.08.2017

План мероприятия

Спикеры конференции	Тема выступления
9.00-10.00 Регистрация участников конференции. Утренний кофе
Андрей Крупский Управляющий партнер компании «Лемчик, Крупский и Партнеры» 10.00-10.45 Андрей Крупский — автор более 70 статей и комментариев в специализированных изданиях, посвященных налогам и корпоративному праву («Корпоративный юрист», «Расчет», «Financial Director», «Слияния и поглощения», «Практическое налоговое планирование», «Главбух» и отраслевых приложений журнала, «Учет. Налоги. Право», «Практическая бухгалтерия», «Российская юстиция», РБК.	«Изменения в законодательстве в HoReCa. Налоговые риски, базовые принципы в работе с правоохранительными органами» Контрагент как фактор налоговых рисков. Предусмотрительность при заключении договора. Недобросовестные поставщики: защита договором. Практика взаимоотношений с правоохранительными органами при уголовном расследовании. Современный взгляд на юридическое построение финансово-хозяйственной деятельности успешной компании в интересах её безопасности.
Александр Лемчик Управляющий партнер компании «Лемчик, Крупский и Партнеры» 10.45-11.30 Александр Лемчик имеет опыт реализации более 250 проектов по отстройке юридических структур крупных торговых и производственных компаний, в рамках которых осуществлялось построение корпоративных структур управления внутри группы компаний, консолидировались ликвидные активы с целью снижения риска их утраты, внедрялись франчайзинговые структуры организации бизнеса, осуществлялось юридические построение финансово-хозяйственной деятельности компаний, рассматривались вопросы налогового планирования, как на территории РФ, так и с использованием компаний из других юрисдикций. В качестве эксперта Александр Лемчик дает комментарии в ведущих СМИ : медиагруппа «РБК» (программы «Капитал», «Диалог», газета РБК daily), журналы «Секрет фирмы», «Практическое налоговое планирование», «Финансовый Директор», газета «Учет, налоги, право». Автор множества публикаций и статей по вопросам применения налогового законодательства, структурирования бизнеса, международного налогового планирования и корпоративного управления. Член экспертного совета журнала «Практическое налоговое планирование». В 2009 году Александр Лемчик включен в энциклопедию «Кто есть кто. Ведущие юристы России» в качестве эксперта в сфере налогов.	Актуальные вопросы применения налогового законодательства. Структурирование бизнеса, международного налогового планирования и корпоративного управления. Взыскание убытков: степень ответственности директора. Риски первых лиц по налоговым обязательствам. Выездная налоговая проверка. Успешное банкротство — способ обезопасить деньги и вложения.
Сергей Павлов Эксперт адвокатского бюро «Лигал арт» Екатерина Марьянкова Виктор Пастернак Эксперты и управляющие партнеры адвокатского бюро «Лигал арт» 11.30-12.30 Виктор Пастернак — практикующий специалист по интеллектуальной собственности и коммерческому праву, выпускник юридического факультета СПбГУ, магистр юриспруденции. После окончания университета проходил повышение квалификации в Школе бизнеса Хааса в Калифорнийском университете в Беркли (США), а также в Российской государственной академии интеллектуальной собственности (РГАИС). Входил в состав рабочей группы Государственной Думы РФ.	«Защита интеллектуальной собственности в HoReCa» Интеллектуальная собственность - ценный ли это актив и как на нем заработать? Нюансы патентования: что можно патентовать — рецепт блюда или способ его приготовления? Как защитить интеллектуальную собственность: практика и решения. Как зарегистрировать товарный знак: пошаговая инструкция.
Николай Малафеев Коммерческий директор iiko 12.30-13.00 Отвечает за рост продаж и внутреннюю автоматизацию бизнес-процессов. Выпускник физико-математического факультета Карельского государственного педагогического университета. Имеет сертификат Ericson College International (Canada) по командному коучингу. Работал в Microsoft и СКБ Контур.	«1001 способ защитить свой ресторан от воровства» Оценка рисков и последствий принимаемых организационно-управленческих решений в ресторанном бизнесе. Контроль собственником экономических условий осуществления предпринимательской деятельности. Дополнительные возможности для собственника применять современные технологии управления персоналом. Применение основных теорий мотивации, лидерства и контроль финансовой дисциплины, для решения управленческих задач в ресторанном бизнес. Эффективный анализ поведения потребителей и оказание влияния на формирование спроса в бизнесе. Анализ финансовой отчетности и принятие собственником обоснованных инвестиционных, кредитных и финансовых решений для бизнеса.
13.00-14.00 Обед
Мария Преснякова Заместитель генерального директора АНО ДПО «Техно-Консалт» 14.00-14.20 Директор учебного центра, практикующий специалист по охране труда и пожарной безопасности. Выпускник юридического факультета Государственного Университета Управления, магистр техносферной безопасности по направлению безопасности технологических процессов и производств Академии труда и социальных отношений. Осное направление деятельности — представление интересов компаний при проведении проверок Трудовой инспекции и Госпожнадзора.	«Как уберечь бизнес от незапланированных неприятностей» Общие требования пожарной безопасности к ресторанам, кафе и гостиницам. Проверки соблюдения требований пожарной безопасности. Ответственность за несоблюдение требований пожарной безопасности. Последствия несоблюдения требований пожарной безопасности. Обязанности работодателя по охране труда (требования Трудового Кодекса). Несчастные случаи на производстве и профессиональные заболевания работников организаций общественного питания. Административная, материальная, уголовная ответственность. Проверки трудовой инспекции.
Виктор Картавенко Руководитель направления интеграционных решений ГК АТОЛ 14.20-15.00 В начале 2016 года авторитетный аналитический центр CNews включил компанию АТОЛ в Топ-5 престижного рейтинга «Крупнейшие поставщики ИТ в рознице 2015», а также в Топ-50 рейтинга «CNews100: Крупнейшие ИТ-компании России 2015». Компания АТОЛ более 15 лет производит кассовые решения для предприятий торговли и сферы услуг. За этот период компания развила серьезную технологическую экспертизу и разработала более 35 моделей ККТ. Причем девять из них уже обеспечивают работу по новому порядку и включены приказами ФНС России в реестр ККТ.	«Онлайн-кассы: к чему готовиться бизнесу HoReCa в конце 2017 года» Принцип работы онлайн-касс и основные принципы регуляторной политики, влияющие на бизнес собственника. Стоимость новых ККТ. Поэтапный переход на онлайн-кассы. Кто полностью освобожден от онлайн-касс. Преимущества онлайн-касс. Регистрация и перерегистрация онлайн-касс. Новые штрафы. Как выбрать оператора фискальных данных.
Светлана Ханыкова Директор по развитию ТМ «Spoom» 15.00-15.20 Компания является победителем премии «Здоровое питание». Награда ежегодно вручается компаниям, продукция или сфера деятельности которых сопряжены со здоровым рациональным питанием.	«Безопасные технологии формирования карты бара» Эффективные технологии продаж в условиях экономической нестабильности. Экономим средства на закупках и повышаем рентабельность продаж. Маркетинговая стратегия успешного развития, в условиях падения спроса на рынке HoReCa. Защита бизнеса собственника от несанкционированных закупок по завышенной стоимости.
15.20-15.40 Перерыв на кофе
Сергей Николаевич Серегин Эксперт компании «ГОСТЕСТ» по вопросам противопожарной безопасности 15.40-16.40 Сергей Николаевич Серегин, президент Ассоциации «Национальный Союз Организаций в Области Обеспечения Пожарной Безопасности». Член Общественного совета Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, эксперт при профильных Комитетах Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации: Комитет по безопасности и противодействию коррупции, Комитет по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям, эксперт при Комитете Совета Федерации по безопасности и противодействию коррупции, член Комитета по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия РСПП.	«Пожарная инспекция организаций общественного питания» Особенности регламента пожарной проверки для собственника бизнеса. Необходимые документы для прохождения проверки и упреждение штрафных санкций для бизнеса собственника. Новое в отрасли: независимая оценка пожарного риска. Как упорядочить знания и вывести бизнес из-под давления проверяющих и контролирующих органов.
Светлана Олеговна Низомидинова Эксперт компании «ГОСТЕСТ», санитарный врач 16.40-17.40 За период с 2005 года сертификационный центр «ГОСТЕСТ» приобрел бесценный опыт, надежных партнеров и заслуженную репутацию. На сегодняшний день штат компании насчитывает 18 экспертов по подтверждению соответствия продукции, 12 аудиторов международных органов, более 65 консультантов, имеющих опыт разработки и внедрения систем менеджмента на соответствие требованиям международных стандартов. В структуру компании входят: аккредитованные органы по сертификации продукции и систем менеджмента, испытательные лаборатории, учебный центр, технический отдел по разработке систем менеджмента.	«Роспотребнадзор: новые тенденции. Взаимодействие с контролирующими органами HoReCa» Безопасность продукции и процедур. Готовимся к проверке: предварительный аудит на соответствие требованиям проверяющих органов. Актуальные аспекты межличностной коммуникации с проверяющими и контролирующими органами. Практические советы по успешному прохождению проверки Роспотребнадзор.
Розыгрыш призов, заключительное слово организатора 17.40-18.10	«КЛЕН: анонс событий и мероприятий, заключительное слово»