Кулинарный джем-сейшн: бесплатный мастер-класс «Русский стрит-фуд: сезон 2019»

20 февраля 2019 года Москва

20 февраля 2019 года в московском офисе компании «КЛЕН» по адресу: Чермянский проезд 7, м. «Медведково», БЦ «На Широкой» прошел уникальный мастер-класс по русскому стрит-фуду.

Организаторы мероприятия, компании «КЛЕН» и «Аллигатор Фуд», предложили профессионалам рынка HoReCa настоящее кулинарное шоу в формате джем-сейшн при участии партнеров-компаний:

PONNATH — производство баварских сосисок и колбасок в Москве. Торгово-производственное предприятие ООО «ПОННАТ» успешно работает на российском рынке HoReCa и ретейла и является одним из немногих производителей баварских сосисок и колбасок для жарки и гриля в России, производимых по немецким рецептам и технологиям.
PROVIL — греческий производитель маринадов, соусов, супов и приправ для сегментов HoReCa и Retail.
VALENTAIN — производство замороженных полуфабрикатов, выпечки и готового замороженного теста в Retail и HoReCa.
RUSBIOALLIANCE — группа компаний «РусБиоАльянс» – один из лидеров по сбору и переработке дикорастущих ягод и грибов, а также садовых ягод, фруктов и овощей в России.
АО «ФРОСТМО» — ведущий производитель и оптовый поставщик замороженных хлебобулочных продуктов.
Артель братьев Пушкаревых – пельмени, вареники, блинчики, котлеты и другие продукты из фарша – продукты качества «как для себя». Используются только простые натуральные компоненты, вся продукция готовится по проработанной рецептуре, без усилителей вкуса, красителей, консервантов и прочих искусственных добавок, генно-модифицированных компонентов, сои.

В кулинарном джеме солировали бренд-шеф «КЛЕН» Алексей Овчинников, бренд-шеф «Аллигатор Фуд» Душко Йованович и бренд-шеф компании Provil Алексей Лугинин.

На современном оборудовании от брендов-производителей TECNOEKA, PIZZA GROUP, LOTUS, ICEMATIC, LUXSTAHL, MACH, представленном в ассортименте «КЛЕН», были приготовлены хиты российского стрит-фуда: