Компания «КЛЕН» приглашает Вас принять участие в бесплатном бизнес-семинаре эксперта рынка HoReCa с 25-летним стажем, автора многочисленных бизнес-курсов и практических тренингов, гуру прикладного маркетинга в HoReCa Владимира Михайлова.
Предстоящий семинар посвящен теме финансов ресторана и автоматизации управленческого учета.
Основные проблемы в операционной работе ресторана это:
- непонимание бюджета, а порой его полное отсутствие;
- проблемы взаимодействия с бухгалтерией и снабжением;
- отсутствие систем автоматизации;
- несвоевременные инвентаризации;
- неправильные списания;
- устаревшее оборудование на кухне;
- раздутый штат сотрудников;
- ect…
Задачи сегодняшнего дня – оптимизировать бизнес-процессы и пережить тяжелые времена. Недостаточно думать только о сокращении персонала и максимальном урезании всех расходов. Некоторые статьи расходов наоборот необходимо увеличить. Важно разбираться в нюансах деятельности ресторана, анализировать эффективность его работы, cделать соответствующие выводы и устранить пробелы. Имея знания и инструменты, у Вас есть все шансы сделать бизнес прибыльным и успешным.
Как профессионально отладить бизнес-процессы? Каковы составляющие правильного учета? Что такое корректная финансовая модель и что в нее входит? Как поставить финансовый учет? Как распределить затраты?
Обо всем этом вы узнаете на нашем семинаре «Просто и понятно про финансы ресторана. Автоматизация в помощь управленческому учету».
Семинар полезен владельцам и управляющим предприятиями общественного питания и розницы, желающим улучшить бизнес-процессы и увеличить прибыль. Системы автоматизации помогут в управлении и мониторинге предприятия, освободив больше свободного времени на развитие бизнеса.
Основные темы семинара:
- Выявление проблем некорректного управленческого учета.
- Необходимые составляющие правильного учета.
- Корректная финансовая модель и ее составляющие.
- Как поставить финансовый учет в ресторане.
- Анализ гостей вашего заведения.
- Анализ продаж, чеков.
- Анализ работы кухни. Правильное, технологичное меню.
- Работа с отчетами системы автоматизации, работа с гостями.
- Работа с отделом закупок (снабжение): что и где покупать.
Ждем Вас на бесплатном бизнес-семинаре «Просто и понятно про финансы ресторана. Автоматизация в помощь управленческому учету»!
Организатор: «КЛЕН»
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Мельникова, д. 27, офис компании «КЛЕН»
Дата: 13 августа 2019 года
Время: 11.00-14.00
ВКонтакте
YouTube
Telegram