«Проектирование кухни и дизайн» – площадка на «ПИР Экспо» для профессионалов HoReCa

В этом году участников ждет расширенная программа от экспертов

С 21 по 24 октября на «ПИР Экспо» на площадке «Проектирование кухни и дизайн»:

– более 50 ведущих экспертов; – более 15 актуальных тем; – SPEED DATING – для производителей, дилеров и клиентов; – «Витрина проектировщиков».

Регистрируйтесь уже сейчас на сайте https://pirexpo.com/program/areas/121!

Форум «Проектирование кухни и дизайн» стал традиционным событием выставки «ПИР Экспо». Уже два года он пользуется большой популярностью у профессионалов индустрии HoReCa, связанных с запуском кухонь ресторанов, кофеен, кондитерских, ресторанов при отелях. На 3 дня площадка станет местом, где своими знаниями поделятся ведущие технологи-проектировщики и дизайнеры ресторанов. В режиме живого общения они продемонстрируют правильную эргономику кухни и интересные технологические решения, поделятся рекомендациями по нормам и правилам проектирования кухонь ресторанов.

Форум будет полезен рестораторам (владельцам бизнеса, управляющим, лицам, принимающим решения), бренд-шефам и шеф-поварам, руководителям столовых, кондитерских, фабрик-кухонь, представителям гостиничного сегмента с работающими ресторанами, архитекторам/дизайнерам, проектировщикам ресторанов и кафе. С 21 по 24 октября на площадке «Проектирование кухни и дизайн» вас ждут семинары и лекции по актуальным темам: – «Эффективная работа внутри команды: оптимизация сроков и бюджетов на всех этапах подготовки, проектирования и реализации проекта»; – «Безопасный ресторан от А до Я: соблюдение принципов ХАССП»; – «Эргономика кухни: удобство как важный фактор прибыльного бизнеса»; – «Как спроектировать пищевое производство, чтобы качество продукции не зависело от человеческого фактора»; – «Проектирование пекарен и кондитерских: от идеи к реализации» и другие. Среди приглашенных спикеров – эксперты с многолетним стажем в сфере HoReCa: Наталья Колганова, Петр Репкин, Галина Прохорова, Анжелика Бурковская, Илья Ульянов, Елена Шрамко.

Больше о спикерах, программе и площадке читайте на сайте: https://pirexpo.com/program/areas/121.

Источник: