Печи ротационные пекарские
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 25
- Количество уровней:
- 10
- Размер противней, мм:
- 600х400
- Тип:
- мини-ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+300
- Вес, кг:
- 280
- Габаритные размеры, мм:
- 1000х1066х1440
- Производство:
- Россия
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 35,12
- Количество уровней:
- 16
- Размер противней, мм:
- 600х400, GN2/1, GN1/1
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 580
- Габаритные размеры, мм:
- 1400х1518х2231
- Производство:
- Россия
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 35,12
- Количество уровней:
- 16
- Размер противней, мм:
- 600х400
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 580
- Габаритные размеры, мм:
- 1400х1520х2145
- Производство:
- Россия
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 35,12
- Количество уровней:
- 16
- Размер противней, мм:
- GN2/1
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 580
- Габаритные размеры, мм:
- 1400х1520х2145
- Производство:
- Россия
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 53
- Количество уровней:
- 18
- Размер противней, мм:
- 600х800
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 1 067
- Габаритные размеры, мм:
- 1707х1781х2458
- Производство:
- Россия
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 53
- Количество уровней:
- 18
- Размер противней, мм:
- 600х800
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 950
- Габаритные размеры, мм:
- 1707х1825,5х2484
- Производство:
- Россия
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 53
- Количество уровней:
- 18
- Размер противней, мм:
- 600х800
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 950
- Габаритные размеры, мм:
- 1707х1825,5х2484
- Производство:
- Россия
- Габаритные размеры :
- 1440х1936х2220 мм
- Крепление тележки :
- платформа
- Производительность :
- 125 кг/час
- Напряжение :
- 380 В
- Мощность :
- 68 кВт
- Вместимость :
- 1 тележка 15/18 уровней 600х800 мм
- Электромеханическое управление :
- да
- Вес :
- 1480 кг
Россия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 35,12
- Количество уровней:
- 16
- Размер противней, мм:
- 600х400
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 580
- Габаритные размеры, мм:
- 1400х1520х2145
- Производство:
- Россия
Ротационные печи для профессиональной выпечки
На пищевых производствах, которые специализируются на выпечке, широко используются ротационные печи. Их главная особенность – наличие механизма конвекции, благодаря которому обеспечивается равномерное пропекание изделий.
Преимущества ротационных печей для выпечки хлеба
Оборудование значительно упрощает работу персонала пекарен, кондитерских и других пищевых предприятий, которые специализируются на выпечке. Ротационные печи для выпечки хлеба обеспечивают:
- Равномерность пропекания, образование красивой румяной корочки.
- Высокую производительность. Благодаря распределению тепла в камере даже изделия, которые расположены на нижних ярусах, хорошо пропекаются.
- Экономичность. Горячий воздух не выходит за пределы камеры во время работы благодаря надежным прокладкам и термоотражающим материалами, поэтому температура не опускается.
Роторные печи: электрические и газовые варианты
Хлебопекарные ротационные печи могут быть электрическими или газовыми. Первые имеют более широкий функционал – например, вентилятор или несколько режимов, функцию отложенного старта, несколько режимов.
Газовые печи тоже отличаются высокой функциональностью и одновременно высокой производительностью, поэтому цена ротационных пекарских шкафов этого типа обычно выше, чем у электрических.
Выбор ротационной печи для хлебопекарни
Выбирая подходящую модель, нужно обратить внимание на следующие характеристики:
- Производительность, которая измеряется в кг/час. Диапазон значений составляет 30-220.
- Количество уровней, которое может доходить до 18.
- Размер противня, устанавливаемого в печь.
- Диапазон возможных температур.
Как купить ротационную печь
Большой выбор моделей высокого качества представлен в нашем интернет-магазине. Специалисты компании подскажут, как купить технику для пищевого производства, уложившись в бюджет, и помогут выбрать функциональные и недорогие модели. Чтобы купить ротационную печь, оформите заказ на сайте, или получите консультацию наших экспертов.
Окружная
Остались вопросы?
Задайте их
эксперту!
ВКонтакте
YouTube
Telegram