Технические характеристики Печь ротационная РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-2/1) (21000003089)
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 35,12
- Количество уровней:
- 16
- Размер противней, мм:
- GN2/1
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 580
- Габаритные размеры, мм:
- 1400х1520х2145
- Производство:
- Россия
Особенности
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт - 2х0,37=0,74.
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт - 0.12.
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более - 18 (до +270 °С).
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час - 6.
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин - 1440.
Частота вращения поворотной рамы, об/мин - 1.
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. - 1 (ТШГ-16-01).
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.
Вместимость - 80 хлебных форм №7.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
разборная конструкция;
легкость и удобство в управлении;
новый лаконичный дизайн;
теплоизоляция 80 мм;
степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень".
Описание
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт - 2х0,37=0,74.
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт - 0.12.
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более - 18 (до +270 °С).
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час - 6.
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин - 1440.
Частота вращения поворотной рамы, об/мин - 1.
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. - 1 (ТШГ-16-01).
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.
Вместимость - 80 хлебных форм №7.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
разборная конструкция;
легкость и удобство в управлении;
новый лаконичный дизайн;
теплоизоляция 80 мм;
степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень".
Описание
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
ВКонтакте
YouTube
Telegram