Технические характеристики Печь ротационная РПШ-16-2/1М (в комплекте ТШГ-16-2/1) (21000802453)
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 35,12
- Количество уровней:
- 16
- Размер противней, мм:
- 600х400
- Тип:
- ротационная печь
- Тележка в комплекте:
- Да
- Режим, t°С:
- 0...+270
- Вес, кг:
- 580
- Габаритные размеры, мм:
- 1400х1520х2145
- Производство:
- Россия
Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
режим предварительного разогрева камеры;
режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
программы.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:
легкость и удобство в управлении;
новый лаконичный дизайн;
увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
В комплект поставки РПШ-16-2/1М входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 21000802453).
Вместимость РПШ-16-2/1М - 80 хлебных форм №7.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1М: ШРТ-16М и ШРТ-16П.
Описание
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Внимание!
При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.
режим предварительного разогрева камеры;
режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
программы.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:
легкость и удобство в управлении;
новый лаконичный дизайн;
увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
В комплект поставки РПШ-16-2/1М входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 21000802453).
Вместимость РПШ-16-2/1М - 80 хлебных форм №7.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1М: ШРТ-16М и ШРТ-16П.
Описание
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Внимание!
При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.
ВКонтакте
YouTube
Telegram