Столовые приборы
Для того чтобы купить набор столовых приборов для предприятия общественного питания, необходимо принимать во внимание меню заведения, количество посадочных мест, а также его формат. Специальные приборы для деликатесов (крабов, мидий, улиток и пр.) используются в ресторанах высокого уровня, поскольку подобные блюда обычно входят в их меню. Масло и сыр, как правило, есть не только в любом ресторане, но и в кафе, и даже в столовой, однако не везде принято использовать специально предназначенные для этих продуктов ножи. Для демократичных и бюджетных заведений достаточно купить набор столовых приборов в упрощенном варианте. Эти комплекты включают нож, столовую и чайную ложки и вилку.
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
Далеко не все столовые приборы из стали имеют одинаковое качество. Тип сплава имеет принципиальное значение – наиболее долговечными и удобными в использовании являются приборы из нержавеющей стали. Столовые приборы, представленные в ассортименте компании КЛЕН, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марок 18/0 и 18/10.
ОБРАБОТКА МАТЕРИАЛА
Выбирая столовые приборы, следует помнить: цена изделий определяется, в том числе, и способом обработки поверхности.
- Зеркальный блеск имеют глянцевые полированные ложки, ножи и вилки
- Специальный способ обработки, дающий ровную матовую поверхность, называют сатинированием
- При производстве дорогих изделий может применяться напыление драгоценных металлов – золочение и серебрение
Прежде чем купить столовые приборы для ресторана, опытные специалисты обращают внимание на качество шлифовки в труднодоступных местах, в первую очередь – на внутренней поверхности зубцов вилок.
ДИЗАЙН МОДЕЛЕЙ
Большим спросом пользуются столовые приборы с гладкими ручками. Отсутствие рифленых узоров и декоративной насечки упрощает уход за изделиями и помогает соблюдать санитарно-гигиенические требования. В то же время солидные заведения стараются приобрести столовые приборы лаконичной, удобной, но оригинальной и стильной формы.
ВЫБОР СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ
Существует не жесткое, но соблюдаемое в большинстве заведений правило – столовая посуда и приборы должны соответствовать друг другу. Речь идет как о стиле изделий, так и об их ценовой категории. Резные рукоятки вилок, ножей и ложек будут резко контрастировать с лаконичной посудой хай-тек в ультрасовременном кафе. Аналогичным образом дорогие тарелки только подчеркнут невысокую стоимость бюджетных приборов и наоборот. Компания «КЛЕН» поможет подобрать и купить столовые приборы и посуду единого стиля.
НАБОРЫ
Весьма популярными являются столовые наборы из 24 предметов. Они включают в себя самое необходимое (ножи, вилки, чайные и столовые ложки) для обеда на шесть персон. Такие комплекты приобретают для заведений и для дома, а также в качестве подарка.
Несомненным преимуществом наборов является одинаковый дизайн всех входящих в него приборов. Он позволяет не заботиться о поиске подходящих вилок и ножей, не беспокоиться о том, что приборы у рядом сидящих гостей будут отличаться. Набор столовых приборов на 24 предмета позволяет изящно и аккуратно сервировать стол.
Окружная
Окружная