Технические характеристики Печь электрическая для пиццы ПЭК-800/2 конвейерная (модуль для установки в 2 яруса) (21000003140)
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 19,1
- Тип:
- Конвейерная
- Материал пода:
- Металл
- Тип управления:
- Электронное
- Вместимость пицц, шт.:
- 8
- Количество камер:
- 1
- Max. диаметр пиццы, мм:
- 400
- Смотровое окно:
- Да
- Т min, С°:
- 70
- Т max, С°:
- 315
- Габаритные размеры, мм:
- 1927х1374х660
- Размер камеры, мм:
- 1014x853x75
- Производство:
- Россия
Особенности
Без основания,без крыши - для установки в 2 яруса.
Размеры конвейера, мм 2 х 1787х402.
Диапазон регулирования времени выпечки, минут - 0,25...15.
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. - 8 пицц.
Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) - 86 пицц в час.
Масса, кг 299.
Описание
Печь электрическая конвейерная ПЭК-800/2 (модуль для установки в 2 яруса) предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Она предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара.
Без основания,без крыши - для установки в 2 яруса.
Размеры конвейера, мм 2 х 1787х402.
Диапазон регулирования времени выпечки, минут - 0,25...15.
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. - 8 пицц.
Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) - 86 пицц в час.
Масса, кг 299.
Описание
Печь электрическая конвейерная ПЭК-800/2 (модуль для установки в 2 яруса) предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Она предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара.