Морозильные шкафы со стеклянной дверью
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,55
- Тип охлаждения:
- Динамическое
- Дверь:
- Прозрачная
- Расположение агрегата:
- Верхнее
- Объем, л:
- 700
- Т min, С°:
- -8
- Габаритные размеры, мм:
- 697х945х1960
- Производство:
- Россия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,624
- Тип охлаждения:
- Динамическое
- Дверь:
- Прозрачная
- Расположение агрегата:
- Нижнее
- Объем, л:
- 700
- Т min, С°:
- -18
- Т max, С°:
- -12
- Габаритные размеры, мм:
- 800х725х1980
- Объем внутренний, л:
- 575
- Производство:
- Россия
Морозильные шкафы со стеклянной дверью решают две задачи: хранения и демонстрации продуктов. Поэтому основанная сфера их применения – торговые залы гастрономов и супермаркетов, точки уличной торговли. Устанавливают морозильные шкафы со стеклянными дверями и на кухнях ресторанов и кафе, чтобы контролировать состояние и количество замороженного мяса, рыбы и полуфабрикатов.
Чем морозильный шкаф отличается от холодильного?
Один из критериев классификации холодильного оборудования – температурный режим. Морозильные шкафы – низкотемпературная техника, работающая в диапазоне -18…0 °C. При минимальном показателе морепродукты хранятся 4 месяца, нежирная рыба – до полугода, готовые супы и соусы – 3 месяца, сливочное масло – 9 месяцев.
Холодильные шкафы относятся к среднетемпературному оборудованию с диапазоном 0…12 °C и используются для недлительного размещения продуктов питания. Хранящиеся при температуре 5–7 °C кондитерские изделия с заварным кремом реализуют за 6 часов, взбитые сливки – 20 часов, рулет горячего копчения – 3 суток.
Выбор между средне- и низкотемпературным оборудованием обуславливается специализацией заведений общественного питания и торговли. В гипермаркетах, ресторанах на 50–70 посадочных мест устанавливают и морозильные и холодильные шкафы.
Как выбрать морозильный шкаф со стеклянной дверью?
Надежное холодильное оборудование сохранит скоропортящиеся продукты питания свежими и убережет заведение от жалоб покупателей. Чтобы приобрести такой морозильный шкаф, недостаточно руководствоваться правилом «дорогой равно хороший». При выборе профессиональной техники эксперты компании «КЛЕН» рекомендуют обращать внимание на:
- Вид охлаждения. В торговых залах магазинов устанавливают морозильные шкафы с динамической системой охлаждения: встроенные в камеру вентиляторы отвечают за перемещение воздушных масс. Оборудование со статическим охлаждением покупают для хранения неупакованных продуктов, на поверхности которых принудительная циркуляция воздуха вызывает появление заветренной корочки.
- Вместимость. Для гастрономов и ресторанов стоит купить морозильный шкаф со стеклянной дверью на 700–800 л, чтобы размещать до 320 тар объемом 0,5 л. Крупногабаритные модели на 1200–1500 л устанавливают в холодных цехах столовых и торговых залах супермаркетов.
- Тип дверей. Стеклянная дверь морозильного шкафа бывает распашной и раздвижной. Однокамерные модели, представленные в КленМаркет.РУ, оборудованы распашной дверью из закаленного стекла. Двери-купе устанавливают на двухкамерном оборудовании.
- Комплектация. Тем, кто планирует открыть магазин или точку уличной торговли, потребуется морозильный шкаф с замком дистанционного управления. Для эффектного размещения товаров в залах самообслуживания приобретают оборудование со встроенной подсветкой.
Интернет-магазин КленМаркет.РУ реализует холодильное оборудование разного назначения: от бонетов и кондитерских витрин до льдогенераторов и шкафов шоковой заморозки. Морозильные шкафы со стеклянной дверью представлены в каталоге компании продукцией Polair. Рестораторы России и СНГ выбирают эту торговую марку с 1990 года за европейское качество и конкурентные цены.
Компания «КЛЕН» — это
- 23 года опыта работы на рынке профессионального оборудования.
- 200 экспертов в области ресторанного бизнеса.
- Более 7 представительств и 30 дилеров по России.
- 30 000 товаров: профессиональное оборудование, мебель, посуда, текстиль.
- 1200 реализованных проектов ресторанов, кафе и столовых.
Окружная
Окружная