Технические характеристики Шкаф холодильный POLAIR CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
- Дверь:
- Глухая
- Расположение агрегата:
- Верхнее
- Материал корпуса:
- Нерж. сталь
- Объем, л:
- 700
- Т min, С:
- -10
- Т max, С:
- 40
- Габаритные размеры, мм:
- 697х1005х1960
- Производство:
- Россия
Описание
Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.