Технические характеристики ШКАФ холодильный специализированный CS107-Salami (со стекл дверью)
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,9
- Дверь:
- Глухая
- Расположение агрегата:
- Верхнее
- Материал корпуса:
- Нерж. сталь
- Объем, л:
- 700
- Т min, C°:
- -2
- Т max, С°:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 697х1005х1960
- Производство:
- Россия
Особенности
Конвекция.
Три пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами.
Педаль для открывания двери.
UV-лампа.
Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности.
Электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы.
Обшивки корпуса и двери шкафов из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
Описание
Шкаф CS107-Salami создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.
Конвекция.
Три пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами.
Педаль для открывания двери.
UV-лампа.
Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности.
Электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы.
Обшивки корпуса и двери шкафов из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
Описание
Шкаф CS107-Salami создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.
ВКонтакте
YouTube
Telegram