Холодильные витрины Carboma
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
- Питание, В:
- 220
- Установка:
- Настольная
- Охлаждение:
- Статическое
- Тип:
- Горизонтальная
- Конструкция:
- Гнутое стекло
- Т max, °С:
- 8
- Габаритные размеры, мм:
- 1090х370х285
- Производство:
- Россия
- Питание, В:
- 220
- Установка:
- Настольная
- Охлаждение:
- Статическое
- Тип:
- Горизонтальная
- Конструкция:
- Гнутое стекло
- Т max, °С:
- 8
- Габаритные размеры, мм:
- 1090х370х425
- Производство:
- Россия
- Питание, В:
- 220
- Установка:
- Настольная
- Охлаждение:
- Статическое
- Тип:
- Горизонтальная
- Конструкция:
- Гнутое стекло
- Т max, °С:
- 8
- Габаритные размеры, мм:
- 1440х370х285
- Производство:
- Россия
- Питание, В:
- 220
- Установка:
- Настольная
- Охлаждение:
- Статическое
- Тип:
- Горизонтальная
- Конструкция:
- Гнутое стекло
- Т max, °С:
- 8
- Габаритные размеры, мм:
- 1440х370х425
- Производство:
- Россия
Настольная холодильная витрина Carboma предназначена для эффектной презентации и продажи мясных и рыбных полуфабрикатов, колбасных и молочных изделий, десертов и готовых блюд. Для размещения пищевых продуктов требуется много места, поэтому торговое оборудование с рабочей поверхностью площадью 0,26–0,385 м² может комплектоваться дополнительной полкой. Профессиональные холодильные витрины производства «Полюс» устанавливаются в кофейнях, столовых и гастрономических отделах супермаркетов.
Линейка оборудования Carboma появляется среди предложений компании «Полюс» в 2012 году и включает холодильные шкафы и лари для суши-баров, пиццерий и кулинарий. В каталоге компании «КЛЕН» представлены усовершенствованные холодильные витрины Carboma со статическим типом циркуляции воздуха.
Тип охлаждения: статический или динамический?
В оборудовании со статической схемой циркуляции воздух подается из холодильного агрегата в камеру, где распределяется естественным образом. При использовании холодильной витрины с динамическим типом охлаждения воздух распространяется быстрее за счет работы встроенных вентиляторов.
Если у вас в планах открыть магазин, обратите внимание на статические модели. Техника подходит для хранения блюд с нежной консистенцией, подверженной заветриванию. Принудительная циркуляция воздуха вызывает образование сухой корочки на колбасах, сырах и салатах. Не боятся эффекта «налета» пирожные, пастила и помадки, поэтому кондитерская холодильная витрина Carboma оборудована хладоагрегатом с вентилятором.
Достоинства холодильных витрин Полюс Carboma
Конструкция. Оборудование предназначено для размещения на барной стойке или линии раздачи. Полный обзор содержимого холодильной витрины обеспечивают стеклянные боковины и фронтальная часть. Со стороны продавца оборудование снабжено раздвижными шторками, препятствующими произвольному изменению температуры внутри камеры и проникновению посторонних запахов.
Материалы. Экспозиционная поверхность выполнена из шлифованной нержавеющей стали, прозрачные элементы – из закаленного стекла и оргстекла. Оборудование с темно-коричневым корпусом без острых углов выглядит дорого и подходит для любого интерьера.
Комплектация. Компания «КЛЕН» реализует холодильные витрины Carboma со встроенным холодильным агрегатом Electrolux – надежным аппаратом, экономящим электроэнергию.
Температура. Для хранения паштетов, колбас, готовых первых и вторых блюд применяют среднетемпературное оборудование. Настольные витрины Carboma работают в диапазоне 0…8 °C. При минимальном показателе мороженая индейка и рыба холодного копчения хранятся 3 суток, рассольный сыр – 2 месяца, виноград – 1–3 месяца.
Сегодня «КЛЕН» – это
- 30 тысяч наименований профессиональной техники, мебели и инвентаря без наценок.
- Более 20 лет успешной работы на рынке HoReCa и 1200 работающих заведений в России и СНГ.
- Разработка кафе и ресторанов под ключ.
- Современная студия сервировки.
- Официальный представитель мировых производителей оборудования в РФ.
Окружная
Окружная