Технические характеристики КУТТЕР ROBOT COUPE R45
- Питание В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 10
- Объем чаши, л:
- 45
- Количество скоростей:
- 2
- Импульсный режим:
- Да
- Скорость Min, об/мин:
- 1 500
- Скорость Max, об/мин:
- 3 000
- Установка:
- Напольный
- Габаритные размеры, мм:
- 760х600х1400
- Производство:
- Франция
Производительность за одну операцию:
Измельчение - до 32 кг
Перемешивание - до 30 кг
Дробление - до 20 кг
Приготовление эмульсий - до 24 кг
Замешивание теста - до 12 кг
Функциональные возможности модели:
Измельчение:
Мясной и рыбный фарш, мясо для набивки колбас, сосисок, сарделек и приготовления паштетов, рубленое мясо, начинка для пирогов, пельменей, вареников, блинчиков, пирожков, запеканок, твёрдый сыр для пиццы, овощные и фруктовые пюре, а также супы-пюре, лук, чеснок и зелень, варёные яйца.
Перемешивание:
Чесночное и селёдочное масло, творожная масса, десерты на основе творога и мягких сыров.
Дробление:
Вафли, шоколад, курага, орехи, сухари.
Приготовление эмульсий:
Соусы, майонез, томатная паста, хумус, суфле.
Замешивание теста:
Дрожжевое, песочное, заварное, слоёное, для бисквитов, для пиццы.
Особенности
Асинхронный двигатель высокой мощности, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации.
Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов.
Моторный блок из нержавеющей стали.
Панель управления IP 65 с цифровым таймером на 0 - 15 минут, который автоматически возвращается на выбранную ранее программу после остановки устройства.
Возможность управления в импульсном режиме работы для 100%-ой точности нарезки продуктов.
Кнопки изготовлены из нержавеющей стали и расположены на одном уровне с корпусом оборудования для лёгкой очистки.
Световые индикаторы для обеспечения безопасной работы.
Крышка герметично закрывается одним движением и изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет наблюдать за процессом приготовления. Встроенный скребок для быстрого удаления загрязнений с крышки.
Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания.
Наклон крышки исключает возможность вытекания жидкости на блок двигателя.
Крышка и прокладка разбираются одним движением для быстрой очистки
Нож низкой посадки с 3 лезвиями с регулируемой высотой располагается на дне чаши, гарантируя качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов (входит в комплект поставки)
Удобно наклоняется для лёгкой выгрузки готового продукта.
Съёмная конструкция обеспечивает быструю очистку чаши от загрязнений.
Встроенный рычаг для блокировки положения чаши.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали и оснащён 3 широкими ножками для устойчивого положения и полной безопасности устройства.
3 съёмных колёсика для лёгкого перемещения оборудования при необходимости (входят в комплект поставки).
Гладкий нож 57081 для измельчения различных продуктов (входит в комплект поставки).
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
Зазубренный нож 57084 для измельчения зелени и специй
Зубчатый нож 57082 для размалывания и замешивания теста и дробления орехов
Описание
Напольный куттер Robot Coupe R45 предназначен для переработки большого объёма продуктов за минимальное количество времени. Возможности оборудования позволяют производить измельчение, перемешивание и дробление разнообразных продуктов, а также готовить эмульсии и замешивать тесто разных сортов.
Данная модель рекомендуется к применению на пищевом производстве: в колбасных цехах, кулинарии, кондитерских фабриках, а также на предприятиях общественного питания с большим числом посетителей, например, в крупных столовых.
Измельчение - до 32 кг
Перемешивание - до 30 кг
Дробление - до 20 кг
Приготовление эмульсий - до 24 кг
Замешивание теста - до 12 кг
Функциональные возможности модели:
Измельчение:
Мясной и рыбный фарш, мясо для набивки колбас, сосисок, сарделек и приготовления паштетов, рубленое мясо, начинка для пирогов, пельменей, вареников, блинчиков, пирожков, запеканок, твёрдый сыр для пиццы, овощные и фруктовые пюре, а также супы-пюре, лук, чеснок и зелень, варёные яйца.
Перемешивание:
Чесночное и селёдочное масло, творожная масса, десерты на основе творога и мягких сыров.
Дробление:
Вафли, шоколад, курага, орехи, сухари.
Приготовление эмульсий:
Соусы, майонез, томатная паста, хумус, суфле.
Замешивание теста:
Дрожжевое, песочное, заварное, слоёное, для бисквитов, для пиццы.
Особенности
Асинхронный двигатель высокой мощности, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации.
Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов.
Моторный блок из нержавеющей стали.
Панель управления IP 65 с цифровым таймером на 0 - 15 минут, который автоматически возвращается на выбранную ранее программу после остановки устройства.
Возможность управления в импульсном режиме работы для 100%-ой точности нарезки продуктов.
Кнопки изготовлены из нержавеющей стали и расположены на одном уровне с корпусом оборудования для лёгкой очистки.
Световые индикаторы для обеспечения безопасной работы.
Крышка герметично закрывается одним движением и изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет наблюдать за процессом приготовления. Встроенный скребок для быстрого удаления загрязнений с крышки.
Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания.
Наклон крышки исключает возможность вытекания жидкости на блок двигателя.
Крышка и прокладка разбираются одним движением для быстрой очистки
Нож низкой посадки с 3 лезвиями с регулируемой высотой располагается на дне чаши, гарантируя качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов (входит в комплект поставки)
Удобно наклоняется для лёгкой выгрузки готового продукта.
Съёмная конструкция обеспечивает быструю очистку чаши от загрязнений.
Встроенный рычаг для блокировки положения чаши.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали и оснащён 3 широкими ножками для устойчивого положения и полной безопасности устройства.
3 съёмных колёсика для лёгкого перемещения оборудования при необходимости (входят в комплект поставки).
Гладкий нож 57081 для измельчения различных продуктов (входит в комплект поставки).
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
Зазубренный нож 57084 для измельчения зелени и специй
Зубчатый нож 57082 для размалывания и замешивания теста и дробления орехов
Описание
Напольный куттер Robot Coupe R45 предназначен для переработки большого объёма продуктов за минимальное количество времени. Возможности оборудования позволяют производить измельчение, перемешивание и дробление разнообразных продуктов, а также готовить эмульсии и замешивать тесто разных сортов.
Данная модель рекомендуется к применению на пищевом производстве: в колбасных цехах, кулинарии, кондитерских фабриках, а также на предприятиях общественного питания с большим числом посетителей, например, в крупных столовых.
ВКонтакте
YouTube
Telegram