мелодия цвета
Готовые цветовые решения сервировки для Вашего заведения
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ2 с миксером и сливным краном (11000018929)

Артикул: чу224 Производитель: Чувашторгтехника (ABAT) Россия Россия
928 620  ₽
В кредит от 36 629 ₽/мес.

Технические характеристики Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ2 с миксером и сливным краном (11000018929)

Питание:
380
Мощность, кВт:
28,7
Обьем, л:
250
Конструкция:
опрокидывающийся
способ нагрева:
косвенный (пароводяная рубашка)
Опрокидывание:
электропривод
Миксер:
Да
Сливной кран:
Да
T max, °C:
110
T min, °С:
3
Диаметр котла, мм:
790
Габаритные размеры, мм:
1510х1020х2275
Производство:
Россия

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-250 ОМ

  • Опрокидывание котла: автоматическое
  • Пять режимов работы
  • Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
  • Душирующее устройство для чистки котла

Описание котла пищеварочного КПЭМ-250 ОМ

Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов, соусов, кремов, десертов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.

Миксер имеет регулируемую скорость вращения от 15 до 140 оборотов в минуту и функцию «реверс». Мощность нагрева регулируется пультом программного управления в диапазоне от 20 до 100 °С. Котел имеет пять режимов работы: 

  • Нагрев или варка
  • Охлаждение
  • Вперед — постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью
  • Вперед с паузой — вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение / 5 сек остановка
  • Вперед/Назад — вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение в одну сторону / 5 сек остановка / 10 сек вращения в другую сторону

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания котла с помощью автоматического привода.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий

Обращаем Ваше внимание на следующее:

- Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления;
- Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер.

Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации».

Похожие товары
Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск