Технические характеристики КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ КЭП-16 (11000027030)
- Питание:
- 380
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 24,7
- Пароувлажнение:
- Да
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Таймер:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 16
- Расстояние между уровнями:
- 80
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- Габаритные размеры, мм:
- 885х1080х1825
- Производство:
- Россия
Особенности
стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм;
расстояние между уровнями 80 мм;
электронная панель управления;
инжекционный тип пароувлажнения;
регулировка влажности от 0% до 100%;
возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
максимальная температура в камере +270 °С;
аварийный терморегулятор на +320 °С;
2 скорости вращения вентилятора;
внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
LED-подсветка;
функция охлаждения духовки;
ручной душ для мойки в комплекте.
Описание
Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм;
расстояние между уровнями 80 мм;
электронная панель управления;
инжекционный тип пароувлажнения;
регулировка влажности от 0% до 100%;
возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
максимальная температура в камере +270 °С;
аварийный терморегулятор на +320 °С;
2 скорости вращения вентилятора;
внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
LED-подсветка;
функция охлаждения духовки;
ручной душ для мойки в комплекте.
Описание
Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
ВКонтакте
YouTube
Telegram