Технические характеристики ПЕЧЬ электрическая конвекционная ФОТОН 1,5-01 (ручное управление)
- Питание:
- 380
- Тип управления:
- механическое
- Мощность, кВт:
- 10
- Пароувлажнение:
- Да
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Таймер:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 6
- Расстояние между уровнями:
- 96
- T max, °C:
- 285
- T min, °С:
- 50
- Габаритные размеры, мм:
- 1026х995х745
- Производство:
- Россия
Особенности
Производительность расчетная - 18 булок за 1 выпечку.
Большой шаг между подовыми листами (96 мм).
Система инжекционного пароувлажнения.
Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
Освещение пекарной камеры.
Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
Система ручного управления - представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.
Описание
Конвекционная печь «Фотон» 1.5–01 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система распределения воздушных потоков и компьютерное управление нагревательными элементами обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи;
Производительность расчетная - 18 булок за 1 выпечку.
Большой шаг между подовыми листами (96 мм).
Система инжекционного пароувлажнения.
Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
Освещение пекарной камеры.
Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
Система ручного управления - представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.
Описание
Конвекционная печь «Фотон» 1.5–01 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система распределения воздушных потоков и компьютерное управление нагревательными элементами обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи;
ВКонтакте
YouTube
Telegram