Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10QM
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электромеханическое
- Мощность, кВт:
- 15,7
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN1/1, 600х400мм
- Количество уровней:
- 10
- Растояние между уровнями, мм:
- 80
- Установка:
- на подставке
- T max, °C:
- 285
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 937х827х1211
- Производство:
- Италия
Пароконвектомат AP10QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 10; универсальные направляющие GN 1/1 -600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте GN 1/1-20 4 шт.
Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм. Поменять направление двери нельзя
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 10; универсальные направляющие GN 1/1 -600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте GN 1/1-20 4 шт.
Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм. Поменять направление двери нельзя
ВКонтакте
YouTube
Telegram