Технические характеристики Пароконвектомат APACH AP5.23QD
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 5,4
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN 2/3
- Количество уровней:
- 5
- Растояние между уровнями, мм:
- 70
- Термощуп:
- Да
- Установка:
- настольная
- T max, °C:
- 260
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 700х715х630
Особенности
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-260°С,
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
Реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Регулировка открытия вытяжки.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Режим бесконечного времени приготовления.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
Поменять направление двери нельзя
Поставляется без кабеля и вилки.
Описание
Пароконвектомат AP5.23QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-260°С,
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
Реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Регулировка открытия вытяжки.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Режим бесконечного времени приготовления.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
Поменять направление двери нельзя
Поставляется без кабеля и вилки.
Описание
Пароконвектомат AP5.23QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
ВКонтакте
YouTube
Telegram