Технические характеристики Пароконвектомат APACH AP5.23QM
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электромеханическое
- Мощность, кВт:
- 5,4
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN 2/3
- Количество уровней:
- 5
- Растояние между уровнями, мм:
- 70
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 285
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 700х715х630
- Производство:
- Италия
Особенности
Корпус и камера из нержавеющей стали.
Реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут.
Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
Поменять направление двери нельзя.
Поставляется без кабеля и вилки.
Режимы приготовления
- конвекция 30-285°С,
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Пароконвектомат AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Корпус и камера из нержавеющей стали.
Реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут.
Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
Поменять направление двери нельзя.
Поставляется без кабеля и вилки.
Режимы приготовления
- конвекция 30-285°С,
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Пароконвектомат AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
ВКонтакте
YouTube
Telegram