Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QM
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электромеханическое
- Мощность, кВт:
- 10,5
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN1/1, 600х400мм
- Количество уровней:
- 5
- Растояние между уровнями, мм:
- 70
- Мойка:
- полуавтоматическая
- Установка:
- на подставке
- T max, °C:
- 280
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 937х821х715
- Производство:
- Италия
Особенности
Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха.
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), 2 скорости вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
В комплекте GN 1/1-20 - 2 шт.
Поменять направление двери нельзя.
Описание
Пароконвектомат AP5QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха.
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), 2 скорости вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
В комплекте GN 1/1-20 - 2 шт.
Поменять направление двери нельзя.
Описание
Пароконвектомат AP5QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
ВКонтакте
YouTube
Telegram