Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP6M COMPACT
- Питание:
- 220/380 B
- Тип управления:
- механическое
- Мощность, кВт:
- 7
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN 1/1
- Количество уровней:
- 6
- Растояние между уровнями, мм:
- 70
- Установка:
- настольная
- T max, °C:
- 280
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 530x896x755
- Производство:
- Италия
Особенности
Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут.
Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
При заказе с завода можно поменять направление двери.
Поставляется без кабеля и вилки.
Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-280°С,
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Пароконвектомат AP6M COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут.
Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
При заказе с завода можно поменять направление двери.
Поставляется без кабеля и вилки.
Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-280°С,
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Пароконвектомат AP6M COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
ВКонтакте
YouTube
Telegram