![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]](https://static.klenmarket.ru/1666871840/hostcmsfiles/cache/upload/preview/1/4/6/item_14659/shop_items_catalog_image14659f39c2407f704dba9a3ed508933928537.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]")
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]](https://static.klenmarket.ru/1666871843/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/3/3/item_7331/shop_items_catalog_image733194e52eb4c0dfc67903013de4bef0c8f0.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]")
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]](https://static.klenmarket.ru/1666871854/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/6/6/item_7667/shop_items_catalog_image76671a35c19b78723b35f3f76a6063acca5b.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х25 мм [811-20SP]](https://static.klenmarket.ru/1668522975/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/4/6/item_7460/shop_items_catalog_image74609d5399bd6637ac85463cf18358e630a5.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х25 мм [811-20SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP]](https://static.klenmarket.ru/1668522995/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/4/5/item_7459/shop_items_catalog_image745990ba32373de1b07ab3b8fabe07a04b70.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [811-2SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523022/hostcmsfiles/cache/upload/preview/3/4/9/item_34971/shop_items_catalog_image349710afbeb7d7d70c3526a37f80dee351cad.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [811-2SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [Р811-2]](https://static.klenmarket.ru/1668522713/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/6/6/item_7665/shop_items_catalog_image7665441d1222fbd6ff65b0998a18bcf5672f.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [Р811-2]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [811-4SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523042/hostcmsfiles/cache/upload/preview/3/4/9/item_34972/shop_items_catalog_image34972a26391417a63df84e39dbe343c252359.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [811-4SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [Р811-4]](https://static.klenmarket.ru/1668522739/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/6/5/item_7657/shop_items_catalog_image7657a0365e1c4e9525e8bdf3d6b09de1a756.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [Р811-4]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [811-6SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523057/hostcmsfiles/cache/upload/preview/3/4/9/item_34973/shop_items_catalog_image34973b68366ee2fd73733c191a4c55643017c.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [811-6SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [Р811-6]](https://static.klenmarket.ru/1668522754/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/6/8/item_7687/shop_items_catalog_image768758670706d642cad957cb492f14ad9c97.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [Р811-6]")
Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПКА 10-1/1 ПП2 (11000009757)
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 12,5
- Тип парообразования:
- бойлер
- Противень:
- GN 1/1
- Количество уровней:
- 10
- Растояние между уровнями, мм:
- 70
- Мойка:
- автоматическая
- Душ ручной:
- Да
- Термощуп:
- Да
- Установка:
- на подставке
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 840x800x1055
- Производство:
- Россия
Особенности ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 10-1/1 ПП2:
- габариты 840x800x1055 мм
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 10 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
- удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
- 120 встроенных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
- функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
- USB-порт
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
- реверс вентилятора
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- система самодиагностики
- функция отложенного старта
- режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- температурный контроль до +/-1 °С;
- система охлаждения слива
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- внутренняя подсветка камеры
- ручной душ в комплекте
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Режимы работы ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 10-1/1 ПП2:
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- пар (+30°С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
- разогрев (+30°С...+250°С)
- регенерация (+30°С...+60°С)
- расстойка (+30°С...+60°С)
- охлаждение (до +30°С)
- многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
Описание ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 10-1/1 ПП2:
Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
- габариты 840x800x1055 мм
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 10 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
- удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
- 120 встроенных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
- функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
- USB-порт
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
- реверс вентилятора
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- система самодиагностики
- функция отложенного старта
- режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- температурный контроль до +/-1 °С;
- система охлаждения слива
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- внутренняя подсветка камеры
- ручной душ в комплекте
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Режимы работы ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 10-1/1 ПП2:
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- пар (+30°С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
- разогрев (+30°С...+250°С)
- регенерация (+30°С...+60°С)
- расстойка (+30°С...+60°С)
- охлаждение (до +30°С)
- многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
Описание ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 10-1/1 ПП2:
Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]](https://static.klenmarket.ru/1666871840/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/4/6/item_14659/shop_items_catalog_image146590bc76e139b4313e9d07d08e93802b23e.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]")
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]](https://static.klenmarket.ru/1666871843/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/3/3/item_7331/shop_items_catalog_image7331b52aef710d6165c7a166237e8eee1fc6.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]")
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]](https://static.klenmarket.ru/1666871854/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/6/item_7667/shop_items_catalog_image7667e56bfd4a85e3def8bc8cb263c8d3cdf8.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х25 мм [811-20SP]](https://static.klenmarket.ru/1668522975/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/4/6/item_7460/shop_items_catalog_image7460444e96ee0ea4592bb431f3a5ea3f42b2.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х25 мм [811-20SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP]](https://static.klenmarket.ru/1668522995/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/4/5/item_7459/shop_items_catalog_image7459d90ae8f49dd65d53cd2bce58a36c5f4a.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [811-2SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523022/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/4/9/item_34971/shop_items_catalog_image34971385a7c5cb6d081f2108a471ed2f44cab.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [811-2SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [Р811-2]](https://static.klenmarket.ru/1668522713/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/6/item_7665/shop_items_catalog_image7665ea98fcba1f6fa22b110ffa06c299968e.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [Р811-2]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [811-4SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523042/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/4/9/item_34972/shop_items_catalog_image34972fe1c62b0e248ca5437d1bbc5fc359d39.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [811-4SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [Р811-4]](https://static.klenmarket.ru/1668522739/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/5/item_7657/shop_items_catalog_image7657b188fb060524583d04ff337e75d070fc.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [Р811-4]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [811-6SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523057/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/4/9/item_34973/shop_items_catalog_image349734af13d5e4595eb49ff413ba06ec2c4f1.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [811-6SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [Р811-6]](https://static.klenmarket.ru/1668522754/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/8/item_7687/shop_items_catalog_image76879d6e93ee4950874644fadefa78e734a3.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [Р811-6]")
ВКонтакте
YouTube
Telegram