Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC05M1L
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- механическое
- Мощность, кВт:
- 10.5
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN1/1, 600х400мм
- Количество уровней:
- 5
- Растояние между уровнями, мм:
- 70
- Габаритные размеры, мм:
- 867х826х772
- Производство:
- Россия
Особенности
Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную.
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-280°С,
- комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Пароконвектомат TC05M1L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.
Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную.
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-280°С,
- комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Описание
Пароконвектомат TC05M1L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.
ВКонтакте
YouTube
Telegram