Технические характеристики Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 19
- Тип парообразования:
- бойлер
- Противень:
- GN 1/1
- Количество уровней:
- 11
- Растояние между уровнями, мм:
- 68
- Мойка:
- автоматическая
- Душ ручной:
- Да
- Термощуп:
- Да
- Установка:
- на подставке
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 730х849х1130
- Производство:
- Италия
Особенности
500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл).
Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам.
Управление аксессуарами с панели управления.
Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки.
Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере.
Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха.
Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности.
Функция «Отложенный старт» до 24 часов.
Режим быстрого приготовления.
Мультиуровневое выпекание.
Полистатическая выпечка.
2 вентилятора с реверсом.
5 скоростей вращения вентилятора.
10 уровней подачи пара.
Функция многоуровневого приготовления.
Программируемый предварительный разогрев камеры.
Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах.
USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР.
Возможность подключения к сети Wi-Fi.
Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки.
Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°.
Регулируемые ножки.
Уровень защиты: IPX5.
В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Прибор оснащен сенсорным дисплеем Touch Screen с возможностью управления на 42 языках, включая русский.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл).
Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам.
Управление аксессуарами с панели управления.
Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки.
Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере.
Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха.
Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности.
Функция «Отложенный старт» до 24 часов.
Режим быстрого приготовления.
Мультиуровневое выпекание.
Полистатическая выпечка.
2 вентилятора с реверсом.
5 скоростей вращения вентилятора.
10 уровней подачи пара.
Функция многоуровневого приготовления.
Программируемый предварительный разогрев камеры.
Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах.
USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР.
Возможность подключения к сети Wi-Fi.
Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки.
Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°.
Регулируемые ножки.
Уровень защиты: IPX5.
В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 V TS серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Прибор оснащен сенсорным дисплеем Touch Screen с возможностью управления на 42 языках, включая русский.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
ВКонтакте
YouTube
Telegram