Кухонный инвентарь для поваров и пекарей
для кухонной посуды (14) Лотки (38) Противни (97) Миски (28) Доски разделочные (76) Термосы и термоконтейнеры (37) Дуршлаги, грохоты, сита (29) Чайники (7) Колоды разрубочные (12) Формы для выкладки гарнира и салата (33) Кружки из нержавеющей стали (2) Половники, шумовки, черпаки (22) Вилки, ложки раздаточные (24) Лопатки (56) Щипцы (36) Картофелемялки, толкушки, веселки (8) Молотки, топорики
для отбивания мяса (4) Чистки, терки, прессы (40) Мельницы для специй (20) Мерная посуда (20) Емкости для специй,
совки для сыпучих продуктов (16) Консервные ножи (5) Специальные ножи. (26) Держатели инвентаря и подставки (6) Специальные приспособления (8) Диспенсеры для соуса, емкости для сока (6)
Кухонный инвентарь предназначен для обработки и приготовления продуктов, хранения, транспортировки и выкладки готовых блюд. Используется в технологических зонах заведений питания, в кулинариях при магазинах, на пищевом производстве. В каталоге «КЛЕН» несколько сотен наименований инвентаря: гастроемкости, миски, разделочные доски, сотейники, держатели для посуды и многое другое — у нас действительно есть все необходимое для профессиональной кухни.
ГРУППЫ И НАЗНАЧЕНИЕ ИНВЕНТАРЯ
Инструменты повара, при всем их многообразии, можно классифицировать:
- Гастроемкости и лотки. Используются для хранения, транспортировки, выкладки, иногда приготовления блюд. В каталоге представлен инвентарь из нержавеющей стали, поликарбоната, полипропилена и керамики.
- Наплитная посуда — кастрюли, котлы, сковороды, казаны, сотейники. В каталоге есть и аксессуары для этого типа инвентаря — подставки, фильтры, крышки.
- Поварской инвентарь — половники, лопатки, шумовки, черпаки, раздаточные и гастрономические ложки для салатов и соусов.
- Поварские ножи. Как универсальные, так и специализированные для каждого вида продукта.
- Разделочные доски и разрубочные колоды. Из полипропилена или из дерева.
- Термосы и термоконтейнеры. Армейские, профессиональные гастрономические и под формат GN.
- Мерные емкости. Инвентарь повара для соблюдения технологии приготовления. Для сыпучих и жидких ингредиентов.
- Инвентарь для обработки мяса. Молотки и топорики с эргономичной рукоятью.
- Ручной технологический инвентарь. Чистки, терки, яблокорезки и прессы для обработки продукта.
- Формы для выкладки. Оформление гарниров и салатов.
- Специальные приспособления. В эту категорию относят таймеры, ножеточки, кулинарные нити и т.д.
- Подставки и держатели. Для удобного размещения посуды и инвентаря.
Каждая модель в каталоге проверена на соответствие стандартам качества. Компания «КЛЕН» предлагает клиентам еще и кондитерский инвентарь.
Материалы инструментов соответствуют их назначению. Самые распространенные:
- Пищевая нержавеющая сталь
- Обработанное дерево
- Стекло. Как обычное, так и ударопрочное
- Полимеры. Легкие, не токсичные, бюджетные.
Инвентарь для кухни используется с высокой интенсивностью, поэтому производится с увеличенным запасом прочности. Каждый элемент служит несколько сезонов. Именно в этом отличие профессионального кухонного инвентаря от бытового.
Мы работаем на рынке HoReCa с 1993 года. Опыт позволяет отбирать не только долговечный и надежный, но и актуальный инвентарь.
ПОЧЕМУ В «КЛЕН»
Есть несколько причин, по которым именно у нашей компании покупают профессиональный инвентарь для кухни:
- Все и сразу. Вы приобретаете оснащение у одного поставщика. Это не только удобно, но и выгодно. Клиенты «КЛЕН» получают регулярные скидки, в том числе и на кухонный инвентарь.
- Контроль качества. Любая позиция, представленная в каталоге, проверяется на соответствие заявленным характеристикам и нормам безопасности. Причем делается это как на стороне производителя, так и при поступлении на склады «КЛЕН».
- Ассортимент. Вам предложен как стандартный, так и уникальный инвентарь для шеф-повара и его ассистентов
- Помощь в выборе. Специалисты компании «КЛЕН» консультируют ресторанный бизнес с любым бюджетом. Мы предложим инвентарь, оптимально подходящий под Ваши задачи.
Свяжитесь с менеджерами компании и узнайте, как приобрести инвентарь для поваров, пекарей и кондитеров.
Окружная
Окружная